道の駅 たくみの里
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2016/02/10
09:00
カテゴリ
みなかみ町
たくみの里
学びの家の薪ストーブ
昨晩より降り始めた雪が積もっています。
寒~い日が続いていますが、昨年オープンした通称“学びの家"にストーブが設置されました。
エアコンや灯油のストーブとは違う優しい暖かさが感じられます。
たくみの里にお越しの際は、森の恵みと学びの家に立ち寄られては如何でしょうか?
みなかみの木で作られたカスタネットの絵付けなどの体験もできます。
2016/02/05
09:00
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豊楽館
みなかみ町
みなかみ町産米の米糀
一年で最も寒~いこの季節
たくみの里のもう一つの冬の風物詩
手づくり「米糀」と「仕込み味噌」
この時期に製造され、販売されるまでゆっくりと熟成し
たくみの里の「豊楽味噌」として販売されます。
雑菌が少ないこの季節につくられる寒仕込みの味噌は
気温が低いためゆっくりと発酵がすすみ美味しい
お味噌になります。
「豊楽味噌」と同じ加工施設で製造された「仕込み味噌」は
樽入りでお持ち帰りいただき、ご自宅でお好みの味噌になるまで
熟成させます。
味噌を熟成させる樽は、台所の床下収納でも保存可能な
3kg樽からご用意しております。
★たくみの里 仕込み味噌 1㎏ 480円(税込・容器別)
平成28年仕込み味噌の販売は終了しました。
樽付き 3kg:1,840 円 / 樽付き 5kg:2,900 円 / 樽付き 10kg:5,400 円
わが家で熟成させた手前味噌を味わってみてはいかがでしょうか?
期間限定で 2016年2月25日まで販売中です。
仕込み味噌に使われている米糀は、みなかみ町産のコシヒカリ!
スーパーなどで販売されている乾燥麹とは異なり生の米糀です。
500g袋入り400円 たくみの里豊楽館で販売中です。
糀からつくる甘酒は絶品♪
ノンシュガー・ノンアルコールで優しい甘さの甘酒は、
調味料としても幅広くご活用いただくことができます。
仕込み味噌・糀販売のちらしは
→こちら
2016/01/31
09:00
カテゴリ
豊楽館
たくみの里
道の駅 記念切符販売中
道の駅たくみの里ではオリジナルデザインの記念切符を販売しております。
切符は入場券ではありませんので、販売されていることをご存じない方も多いようです。
群馬県内でも現在約20箇所の道の駅で各駅趣向を凝らした
デザインの切符が販売されていますので、各地の道の駅記念切符を
収集されるお客様もいらっしゃいます。
1つのデザインを継続して販売する駅とデザインを変更する駅がございますが、
道の駅たくみの里では、随時デザインの変更を行っています。
初期のデザインはたくみの里宿場通りの線画、以降は野ぼとけごごろシリーズ、
絆シリーズを発行し、現在は野ぼとけめぐりに因んだ野ぼとけシリーズを販売中です。
たくみの里記念切符のデザインが変更される毎にお買い求めになるお客様もいらっしゃいます。
現在は、野ぼとけシリーズ第5弾として
「野仏5番 月待塔」をデザインした切符を販売中です。
道の駅記念切符は、来店時にご購入をお願いしております。
2016/01/27
09:00
カテゴリ
たくみの里
みなかみ町
県知事に受賞報告
昨年11月に開催された 米・食味鑑定分析コンクールの金賞受賞者のうち
県内の生産者4名が群馬県の大沢知事を訪問しました。
水月夜生産組合からは本多組合長が訪問し、県営の施設等でも積極的に
県内のブランド米の利用を勧めていただけるようお願いしました。
訪問の様子が日本農業新聞に掲載されました。
2016/01/24
09:00
カテゴリ
ブランド米 水月夜
みなかみ町
「うまい米が食べたい!」に掲載されました
洋泉社より出版された「うまい米が食べたい!」
(本当に美味しいごはんを食べる会 編著)に
美味しいお米を作る人として水月夜生産組合の
本多組合長さん の取り組みが十数ページにわたって
紹介されています。
書籍の情報は
→こちらから
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