2018年01月

わらアート子牛 お別れです

昨年秋から芝生広場でお馴染みとなった
わらアート子牛の展示は本日まで
ドナドナ ドーナー ドーナー
トラックに乗せられています。

ご来店のお客様に
「あれ何ですか?」と度々尋ねられる
わらシシ [イノシシです (^_^;) ] は
東泉寺の向かい側、たくみの里信号交差点に
引き続き展示致します。

大きなイノシシと親子(?)で展示です。

IMG_1738[1]

昨夜からは同じ群馬県内でも殆ど雪の降らない
前橋や高崎の南部でも雪が積もったようです。

関東南部でも雪が積もったようで、
昨日からニュースやワイドショーは殆ど
この話題でしたね。

関東最北に位置する群馬県。
その中でさらに最北のみなかみ町。

天気予報やニュースで大雪といえば
関東ではみなかみ町と草津が紹介されますね。

しかしながら、今回のみなかみ町の積雪を
一言で表現するなら、いつも通りといったところでしょうか。
早朝は路面が凍結しているところもありましたが
除雪とお天気がよかったおかげで溶けたようです。
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今夜からまた雪が降るようです。
お車でお越しの際は冬用タイヤ・チェーンを
ご用意の上、運転には十分気を付けてお越しください。









たくみの里 仕込み味噌

一年で最も寒~いこの季節
たくみの里の凍み豆腐と並ぶ冬の風物詩
手づくり「米糀」と「仕込み味噌」

この時期に製造され、販売されるまでゆっくりと熟成し
たくみの里の「豊楽味噌」として販売されます。

雑菌が少ないこの季節につくられる寒仕込みの味噌は
気温が低いためゆっくりと発酵がすすみ美味しい
お味噌になります。

「豊楽味噌」と同じ製法でつくられた「仕込み味噌」は
樽入りでお持ち帰りいただき、ご自宅でお好みの味噌になるまで
熟成させます。

★たくみの里 仕込み味噌
 1㎏520円(税込・容器別)
 お手持ちの樽を事前にお預かりいたします。
 樽に仕込み味噌を詰めてご用意いたします。

★樽付き 
 3kg:1,960 円 /  5kg:3,100 円 /  10kg:5,800 円
味噌を熟成させる樽は、台所の床下収納でも保存可能な
3kg樽からご用意しております。

わが家で熟成させた手前味噌を味わってみてはいかがでしょうか?

期間限定で 2018年2月1~25日まで販売中です。

★米糀
 1kg:800円(容器別)
仕込み味噌に使われている米糀は、みなかみ町産のコシヒカリ!
スーパーなどで販売されている乾燥麹とはひと味ちがう生の米糀です。

500g袋入り400円 たくみの里豊楽館で販売予定です。

糀からつくる甘酒は絶品♪
ノンシュガー・ノンアルコールで優しい甘さの甘酒は、
調味料としても幅広くご活用いただくことができます。

仕込み味噌・糀販売のちらしは →こちら


雪のお正月

あけましておめでとうございます。
平成30年のお正月も3日目を迎えました。
昨日までとはガラリとお天気が変わり
夜から降り始め朝には一面の雪景色となりました。
天気予報とおり、雪が積もりました。

国道17号線は除雪されていますが
路面には雪があるようです。

お車でお越しの際は、冬用タイヤやチェーンで
運転には十分ご注意ください。
ノーマルタイヤはNGです。

道の駅たくみの里豊楽館も除雪作業中です。

芝生広場は、朝のうちなら誰も入っていない雪で遊び放題ですよ!
スキー場までたどり着けるかな?と思われる方もお待ちしています!

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