2017年6月 水月夜が栽培されているみなかみ町がユネスコエコパークに登録されました。
豊かな自然を保護しつつ共生するみなかみ町の取り組みが評価され今回の登録となりました。
詳しい情報は →こちら
これを記念し、7月13日にみなかみ町内の小・中学校とこども園で100%みなかみの食材を使った特別給食が提供されました。
・六穀物豚のやわらかヒレカツ
・野菜畑のトマトサラダ
・新じゃがとまいたけのみそ汁
・ブルーベリー
・たくみの里のむヨーグルト
・ドールランドみなかみのミルクジェラート
主食となるご飯はもちろん「水月夜」です。
4回目となるまるごとみなかみいただきます!「みなかみ町の恵みを楽しもう!」と題して
みなかみ町には美味しい食材が豊富にあることを子どもたちに実感してもらうメニューとなっています。
メニューの詳しい内容は →こちら
日頃からみなかみ町の学校給食では、みなかみ町産のお米が提供されていますが、
特別メニューでは、食味値86以上の極上米「水月夜」を堪能してもらっています。